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書籍簡述:
- 作者： 黃婉玲/著；林偉民/攝影 新功能介紹
- 出版社：健行 新功能介紹
- 出版日期：2011/07/01
- 語言：繁體中文
書籍描述: 輕食食譜 讀書心得報告分享
即將消逝的百年美味、快被遺忘的古早美食，
請跟隨記憶的腳步，再現古早台灣的景觀，
有老闆濃濃的人情味、手工琢磨的精緻食味與時光濃縮的往事……
一起找回古早時代對美味堅持的那份初衷，
並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶。
在尋訪百年古早味的過程中，作者透過老師傅之口一窺台灣老祖先的生活，原先只想單純透過尋找古早味寫出食物背後的故事，未料卻因為那些感動的人、事、物，讓人更想一探究竟，彷彿走入時光隧道－－祖先當年如何走過窮困的歲月，又如何讓吃在生活和文化層面上扮演重要的角色，種種軌跡與生活背景無不讓人刻骨銘心。
在長達九年的時間裡，作者遍尋資料，也親自訪問了很多老者和老師傅，便是期望能更忠實呈現老祖先們真實而深刻的生活故事。聽一聽老的人情事物，看一看百年古早的生活飲食趣事，藉由一窺這些古早味的風貌，了解祖先們是如何胼手胝足過活，也仔細體會祖先在困難的生活中，如何用心地把飲食生活變得更有創意和內涵。
庶民小吃是非常具體的生活方式，因為飲食自有其承傳與淵源，古早味的飲食文化是建構在整體社會脈絡之下，同時也是文化的面貌，蘊藏情感、生活、歷史、往事等多重元素，讓我們不再只是單純地享受美食的滋味，邀請所有讀者一起更進一步和作者來一趟尋味之旅中式料理食譜 好書報報吧。
本書特色★深刻描寫老師傅的堅持與初衷
★二十多種應景食品、小吃精彩的故事典故
★深入體驗古早美食的傳承與記憶中的味蕾地圖
★「私房菜」－－幕後採訪花絮分享心酸與感動
出生、成長於台南，從小愛聆聽長輩暢談他們的古早故事，讓她超齡的了解更多更古老的故事，人不算古，卻喜歡尋古，因為可以藉由老故事穿越時空認識他們的生活，感覺是件很浪漫的事。因此，也喜歡逛老市集、吃美食、和老一輩的人聊天，於是，終於起身一一拜訪尋覓這些即將消逝的老滋味，一趟趟台灣古早味的小旅行，一段段耐人尋味的老故事，期待能帶大家一窺不一樣的古早味迷人風貌。著有《淺談古早味》、《尋找台灣古早味》等書。
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
▲富邦悍將開幕戰對手為中信兄弟。（圖／記者劉峻誠攝） 記者劉峻誠／台北報導 中華職棒10日進行領隊會議，會議中決議開幕戰日期為3月25日（六），去年義大犀牛拿下年度總冠軍，因此接手的富邦悍將有資格選定開幕戰對手，會中富邦決議選擇去年總冠軍賽對手中信兄弟。 開幕戰對手選定為中信兄弟，3月26日（日）的對戰組合為，富邦悍將對上Lamigo桃猿，中信兄弟對上統一7-ELEVEn獅。 中華職棒賽程也在會議中進行抽籤，抽籤結果為桃猿、統一、中信、富邦，中職表示，完整賽程在今日會議抽籤後排程，並於近日公佈。 3月25日為富邦悍將隊史首戰，對手將是中信兄弟，屆時富邦全新球衣、啦啦隊、商品也將亮相。 接收更多精彩賽事，歡迎加入《ET好棒棒》粉絲團
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